| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 796克 | 美味豆芽热量/卡路里1334千卡 | |||

1、倒入油烧热加肉炒熟

2、放入葱姜蒜

3、放入香菇翻炒

4、放入卷心菜炒至6成熟

5、放入豆芽

6、加盐加蚝油

7、完活出锅
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、补钙、润燥等功效;可与苋菜、圆白菜、银耳搭配;与鸭梨、鲫鱼、刀豆相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、预防佝偻病、预防高血压等功效;可与带鱼、牛肉酱、牛腩搭配;与明虾、鸽肉、海虾相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有杀菌、延缓衰老、健胃消食等功效;可与辣椒、西红柿、木耳搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、降低胆固醇、抗疲劳等功效;可与牛肉、猪肚、榨菜搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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