| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 781克 | 小清新裸蛋糕热量/卡路里1941千卡 | |||
 热量1941千卡,相当于健美操243分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡蛋分离，一定要无油无水的盆里
2、在蛋黄盆里加入糖拌匀后依次加入牛奶玉米油，每次都要拌匀再加入下一种材料，筛入低粉，用刮刀以之字型搅拌成无面粉颗粒的蛋黄糊。
3、蛋清里分三次加入糖，打发到硬性发泡，打蛋器提起有个直挺的尖尖，这是烤箱预热150度
4、混合蛋白和蛋黄糊，分三次混合，每次混合均匀后再加下一次
5、倒入模具中，震出大气泡，放入烤箱
6、出炉倒扣在油纸上放凉
7、这时打发淡奶油，加入适量糖更好打发，打发到纹路清晰即可
8、用这个裱花嘴
9、裱花袋套手上，杯子状
10、打发好的奶油装到裱花袋里，蛋糕切成块
11、取一片蛋糕在上面裱上奶油，加上猕猴桃
12、铺上第二片蛋糕，同上一样
13、最后放点薄荷味做装饰，漂亮的蛋糕做好了
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防骨质疏松、养颜等功效；可与黑豆、木瓜、草莓搭配；与猕猴桃、韭菜、醋相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、美容养颜、抗衰老等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与黄豆、小米、韭菜搭配；与茶叶、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、化痰、止咳等功效；可与三文鱼、马蹄、蜂蜜搭配；与山楂＋牛奶、胡萝卜、山楂相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
