| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 109千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 869克 | 红烧鸡中翅热量/卡路里1334千卡 | |||

1、鸡翅洗干净,两面各划两刀,方便入味。大蒜切碎备用。

2、取一个碗,倒入料酒,生抽,糖,淀粉搅拌均匀……放入鸡翅。两面蘸上液体,放上大蒜

3、盖好保鲜膜放冰箱冷藏半小时左右

4、取出平底锅加油,放入鸡翅煎熟,淋上碗中的汁液……放入几片生菜
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有美容、添髓、益气等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与大蒜、李子、菊花相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、解诸毒、保护肝功能等功效;可与洋葱、醋、马齿苋搭配;与鸡肉、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、和胃、治疗便秘等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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