| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹅蛋 | 克 | 412千卡 | 196千卡 | ||
| 榆钱 | 克 | 90千卡 | 45千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 榆钱饼热量/卡路里872千卡 | |||
 热量872千卡,相当于包装礼物581分钟消耗的热量90 | |||||
1、榆钱清水洗干净即可，控水备用
2、为了煎出来的颜色好看，我这里用的鹅蛋，用一个干净的盆，根据自己的口味加入适量的榆钱，面粉，鹅蛋，和少量的盐，搅拌中加入适量的清水，搅拌均匀
3、凉锅，凉油，我用的平底锅，大家也可以用电饼铛，因为有榆钱的原因，锅里的面糊无法转用，只能用铲子铺平，一定要小火哦
4、盖上锅盖，等待上面的面糊在转动锅时不流动，证明下面的已经煎至金黄色，翻过来煎另一面
5、煎熟另一面，即可出锅食用啦^_^
鹅蛋的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防御寒冷、补益身体、补中益气等功效；与蛋清、鸡蛋白、鸡蛋清相克，同食可能会引起不适；
榆钱的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；具有清热利水、止咳化痰、健脾安神等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养胃、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清理胃水、提鲜等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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