| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 574千卡 | 717千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 草莓果酱 | 克 | 54千卡 | 269千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 果酱曲奇饼干热量/卡路里1136千卡 | |||
 热量1136千卡,相当于睡觉1262分钟消耗的热量54 | |||||
1、黄油室温软化，加入糖粉打发至无颗粒的状态。
2、将蛋液分3次加入黄油中，每一次都要用刮刀搅拌充分后继续加入蛋液。
3、再将牛奶分3次加入，方法同上一步。最后将香草精加入，搅拌均匀。
4、筛入低粉，用刮刀搅拌成糊状，装入裱花袋中。
5、挤曲奇的时候数8秒，这样可以挤出大小均匀的樱花形状，完成时要往下按压一下再提起。这样会形成如图的形状。（大曲奇数8秒，小曲奇数4秒。）
6、将果酱装入裱花袋，将曲奇凹陷的部分填满。
7、烤箱170度预热，烤盘置于中层，上下管烤上色后即可出炉。（大曲奇170度烤18分钟，小曲奇150度烤18分钟。）
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、疗疮、润肺生津等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、美容护肤、治喉痛等功效；可与圆生菜、紫菜、洋葱搭配；与茶叶、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、改善视力等功效；可与黑豆、草莓、桃搭配；与金桔、枣、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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