| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 18千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 比KFC还好吃的葡式蛋挞热量/卡路里1833千卡 | |||
 热量1833千卡,相当于铺瓷砖407分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备食材
2、常温蛋挞皮
3、蛋黄蛋清分离
4、砂糖 牛奶 淡奶油 炼乳 隔水加热至砂糖融化放置常温
5、加入蛋黄 面粉过筛 最后将蛋挞液过筛
6、加热烤箱二十分钟 将蛋挞放入烤箱一百八十度烤二十分钟就完成啦
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有益肾、和血、益精气等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治疗便秘、促进代谢等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、养颜、润肠等功效；可与黑豆、木瓜、蜂蜜搭配；与果汁、空心菜、菜花相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、抗菌抑菌、调整胃肠道等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与圆生菜、肥牛、洋葱搭配；与豆奶、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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