| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 煎饼 | 克 | 1133千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 蛋炒煎饼热量/卡路里1232千卡 | |||
 热量1232千卡,相当于斜板仰卧起坐285分钟消耗的热量259 | |||||
1、将煎饼切条，鸡蛋炒好，锅内放油，冒泡后，放葱花，炸出葱油，倒入煎饼，加盐、少许醋、蚝油，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅！
煎饼的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；
葱花具有减肥、增强食欲、抗菌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与香椿、明虾、荠菜搭配；与消炎片、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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