| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 香椿芽拌豆腐热量/卡路里420千卡 | |||
 热量420千卡,相当于种花93分钟消耗的热量270 | |||||
1、把香椿芽洗净晾干水分切末。豆腐切小块
2、放到一个碗里，撒点儿盐，滴点香油，拌匀加可以吃啦！酱油可放可不放，不放更能吃出本味儿。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、降血压、生津止渴等功效；可与鲤鱼、武昌鱼、带鱼搭配；与蜂蜜、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发、通便、促进骨骼发育等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、增进食欲、调味等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
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