| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊鱼 | 克 | 333千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 腊鱼热量/卡路里333千卡 | |||
 热量333千卡,相当于排球42分钟消耗的热量480 | |||||
1、腊鱼从冰箱取出，然后用清水浸泡一夜，洗净待用
2、葱姜蒜准备好
3、锅里水烧开后，下入鱼块，可以去除脏物，也为后面省下不少时间
4、锅里油热，放入之前的鱼块，小火煎，煎至两面发黄，加入姜蒜炒一会，再加入适量水，干辣椒（腊鱼本身有盐味，就不用加盐了），然后盖盖子大火煮开转小火
5、待汤汁快干时，加入适量香醋，撒上葱花，装盘即可
腊鱼的热量114千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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