| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花菜 | 克 | 11千卡 | 38千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 黄花菜鲜蛤汤卤面热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡,相当于固定脚踏车16分钟消耗的热量420 | |||||
1、锅中放八角、葱、蒜爆香。
2、加入木耳、黄花菜翻炒。
3、加入适量鲜蛤汤、盐、酱油烧开。
4、先用水淀粉勾芡，然后打入鸡蛋液，关火后淋芝麻油、撒香菜。
5、盛出备用。
6、面条在锅中煮熟。
7、捞在碗中，加适量卤汤。
8、吃时拌匀。
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有宽胸膈、利湿、发奶等功效；可与梅头肉、鳝鱼、马齿苋搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、延缓衰老、补血等功效；可与海蜇头、春笋、荸荠搭配；与鸭翅、萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、预防癌症等功效；可与肥牛、干辣椒、小米搭配；与桔子、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
