| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 294千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 838克 | 菠萝派热量/卡路里2605千卡 | |||
 热量2605千卡,相当于干活1737分钟消耗的热量90 | |||||
1、黄油软化后与低粉、糖（25克）、盐、蛋黄、牛奶混合揉成面团，放冰箱冷藏一个小时。
2、菠萝盐水泡好，切成小丁，锅内倒少油加入菠萝丁，剩下的糖一起翻炒，炒到菠萝出的水收干，再加入用水化开的玉米淀粉翻炒收汁，放凉
3、冷藏好的面皮取三分之二，擀成盘子一般大小的面皮（我用的是八寸的披萨盘），用叉子叉些小孔，去除周围多余的面皮
4、再铺上刚炒好的菠萝酱
5、取剩下的三分之一面团擀成盘子一般大小的面皮，切成一公分宽的长条，在菠萝上编织成网状，这个编编就会有经验
6、入烤箱150到180度烤20分钟左右，根据烤箱不同会有所不同，看表面略微金黄就可以
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆肉、香椿、小米搭配；与菠萝、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、帮助消化、增进食欲等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、和中益肺、去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
