| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 调和油 | 克 | 549千卡 | 900千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 891克 | 韭菜盒子热量/卡路里2555千卡 | |||

1、把所有食材拌起来,把韭菜切小段,鸡蛋(鸡蛋需提前单独翻炒熟),粉丝(需提前水泡,煮熟)切段,加入盐,鸡精,调和油,拌均匀

2、面团揉好,准备擀面皮

3、用手揪出鸡蛋大小的面团,擀成圆皮

4、尽量多放些菜,这样才好吃,合上,面边边要捏紧,再平平的按压一下

5、按平 准备入锅啦

6、平底不粘锅 直接放入 一圈小火慢烙

7、烙成这样 在翻另一面继续烙 勤观察 不要糊啦

8、出锅啦 满屋的香味 口水直流 有木有

9、我的方子大概能烙15个
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、益肾、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、温中行气、补肾等功效;可与明虾、豆腐、鹌鹑蛋搭配;与蒜薹、白酒、牛排相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、清热解毒、预防癌症等功效;可与北极虾、羊排、洋葱搭配;与味精、菠萝、豆浆相克,同食可能会引起不适;
调和油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、润肠、预防心血管硬化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、清污解毒等功效;与红豆沙、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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