| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棉花糖 | 克 | 674千卡 | 318千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 牛轧糖的做法热量/卡路里1853千卡 | |||
 热量1853千卡,相当于换床单741分钟消耗的热量150 | |||||
1、花生米是很重要的！比较了很多种，发现好吃的花生米能做出好吃的牛轧糖，特别香的花生米能做出爆好吃的牛轧糖，我都是买熟的红皮小花生米，然后自己去皮，碾碎，差不多每次用半斤200g，这样做出来的牛轧糖花生香味很浓郁
2、然后锅一定要用不粘锅，当时为了省钱我没用，直接拿家里的美的电饭煲做的，哈哈，因为我发现用电饭煲比不粘锅更适合，因为根本不需要控制火的大小，直接打开做，直到完成关掉电源就可以了，超级方便
3、电饭煲直接打开，我设置的超快煮，然后放入黄油，黄油融合加入奶粉搅拌，拌匀了直接倒入花生碎，继续拌匀，关火，出锅，压成方形，自然冷却到8分的时候切块
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有抗老化、润肺、润肺化痰等功效；可与红枣、菠菜、苦菊搭配；与螃蟹、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、美容养颜、美容等功效；可与桃、黑豆、香蕉搭配；与韭菜、菠萝、橘子相克，同食可能会引起不适；
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