食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
芝士 | 克 | 492千卡 | 328千卡 | ||
总量 | 680克 | 牛油果新吃法-牛油果土豆培根芝士派热量/卡路里1501千卡 | |||
热量1501千卡,相当于打磨地板334分钟消耗的热量270 |
1、黄油及低粉放在盆中,抓捏至油、粉呈大颗粉状
2、抓捏好的面粉
3、将蛋液,冷水,盐先混合,加入抓捏好的面团中混均匀
4、用手抓成团,轻轻搓揉至无干粉状即可。冰箱冷藏一小时
5、垫板上洒些高粉,将面团擀成比派盘大一点的圆形
6、将派皮放入派盘中,按压至与派盘贴合,用擀面杖将多余派皮擀掉。叉子在底部派皮上插出一排排小孔
7、垫上油纸,放入烤石(黑豆,绿豆),烤箱180度上下火中层,15分钟
8、准备派馅:培根切粒,土豆蒸熟,加牛奶压成泥,盐、黑胡椒调味,牛油果加牛奶、盐、黑胡椒压泥调味,马苏里拉芝士室温软化切碎
9、将油纸连同烤石一起取出,派皮烤箱继续180度上下火15分钟
10、将做好的派馅混合均匀
11、用勺子将派馅铺平在派皮上,再铺上芝士碎
12、180度上下火20分钟
13、热气腾腾的牛油果土豆培根派出炉了……
14、成品来一张
15、再来一张
16、开切
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、美容、调中等功效;可与牛腩、黄瓜、牛肉搭配;与圣女果、香蕉、柿子相克,同食可能会引起不适;
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有治疗高血压、止咳化痰、防癌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、清污解毒、杀菌等功效;与小豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解毒、和胃、帮助消化等功效;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、健脾、祛寒等功效;
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