| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 豆腐脑 | 克 | 36千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 西红柿豆腐脑汤热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡,相当于划船20分钟消耗的热量240 | |||||
1、选择一个酸熟透的西红柿，切成小块。酸一点的西红柿口感更好。
2、一碗带汤水的豆腐脑
3、放少许油烧热，放入切好的西红柿，翻炒片刻，倒入半小碗水，煮到西红柿出味，不准备好的豆腐脑放入锅里和西红柿煮3分钟，放入盐。就可以出锅了。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、护肤、养阴凉血等功效；可与山楂、西葫芦、芹菜搭配；与草鱼、皮皮虾、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
豆腐脑的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有化痰浊、保护血管细胞、润肠燥等功效；与菠菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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