| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 617克 | 粉蒸排骨热量/卡路里1301千卡 | |||
 热量1301千卡,相当于抽烟1301分钟消耗的热量60 | |||||
1、排骨洗净，滤干水分，
2、大葱切段，姜蒜切片
3、葱姜蒜，酱油放入，炒一点豆瓣酱不要太闲一起加入排骨，拌匀、研制2小时左右，
4、腌制好后，倒入蒸肉粉，因为它里面含盐，味精等一切调料，也不宜倒入太多，根据排骨的量来定
5、然后将排骨拌匀
6、将拌匀的排骨放置大碗里，
7、然后将土豆切厚片放入排骨上面
8、开始入锅蒸，以防有蒸气水，建议碗上用盖子盖一下，然后放入锅内蒸制，我用的一般锅，蒸了差不多一个小时，高压锅会节约很多时间呢
9、起锅后用大盘盖在碗上，倒扣取碗，，然后撒上葱花，就可以享用啦，我也第一次做，味道也还好呢！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、解热毒、润肌肤等功效；可与白菜、丝瓜、蘑菇搭配；与香菜、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、滋阴补阳、发汗等功效；可与基围虾、海虾、兔肉搭配；与苦菊、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、促进消化、促消化等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体质、缓疲劳、降低胆固醇等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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