| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西洋菜 | 克 | 85千卡 | 34千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 731克 | 西洋菜煲猪骨热量/卡路里1007千卡 | |||

1、备齐原料

2、猪骨先抄一遍。冲去血沫子。

3、所有原料放进煲汤锅加满水

4、大火烧开小火慢煲3小时

5、出锅前加盐和鸡精调味即可。清火又营养的煲汤就做好啦。
西洋菜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通经、清热止咳、利尿等功效;可与杏仁、无花果、罗汉果搭配;
猪骨的热量200千卡(每100克);具有丰机体、泽皮肤、补脾气等功效;可与西洋参、米醋、野葛搭配;与白玉苦瓜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有杀菌、帮助消化、促消化等功效;可与海蟹、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、调味、帮助消化等功效;与红豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、增进食欲、促进消化等功效;
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