| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 杏仁芝士鸡排热量/卡路里1135千卡 | |||

1、原料

2、将鸡腿肉去骨后,切成两片

3、再将奶酪切碎备用

4、将杏仁放进保鲜袋里用擀面杖擀碎

5、把碎奶酪倒进杏仁碎里

6、再加上一个蛋黄进去

7、一起搅拌均匀成杏仁芝士糊

8、鸡肉中放少量的盐和黑胡椒拌匀腌上一会

9、将腌好的鸡肉放进电饼铛(也可用煎锅)里,刷上少许橄榄油,煎至两面焦黄

10、煎好的鸡肉放在锡纸上(用哑光色的那面)

11、上面再铺上杏仁芝士糊

12、烤箱170度,上下火,烤10分钟左右即可
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、温中益气、补精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有增强抵抗力、预防心血管疾病、促进代谢等功效;与鲈鱼、羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有降血脂、减肥、促进血液循环等功效;可与核桃、牛奶、芝麻搭配;与猪蹄、小米面、狗血相克,同食可能会引起不适;
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