| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 清蒸肉卷金菇热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡,相当于美容947分钟消耗的热量60 | |||||
1、先将金菇冼净待用， 猪里脊肉切薄片。
2、取适量的金菇用切好的肉片卷起。
3、卷好的肉卷金菇撒上些精盐放进锅里隔水蒸熟。
4、上桌淋上香油即成。
金菇的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润肌肤、滋阴润燥等功效；可与蒜、菜花、芸豆搭配；与鲫鱼、黄豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
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