牛肉炒饭的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、补铁、强筋壮骨等功效；可与香菇、芹菜、茭白搭配；与橄榄、白酒、田螺相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、保护肝脏等功效；可与青椒、荠菜、苋菜搭配；与豆奶、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；

葱花具有减肥、增强食欲、抗菌等功效；

青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有保护肝功能、防肿瘤、护肝等功效；可与粳米、玉米面、洋葱搭配；与芒果、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；