| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 麻酱红糖饼热量/卡路里1445千卡 | |||
 热量1445千卡,相当于摩托艇运动578分钟消耗的热量150 | |||||
1、温水和面至絮状
2、醒30分钟
3、擀成薄饼，均匀抹上麻酱（麻酱若干可用香油调稀）
4、撒上红糖和面粉（防止陷流出）
5、划成宽条，左边第一条两边向中间叠。
6、将左边第一条叠好后放置第二条中间，再将第二条两边向中间叠，以下重复。
7、继续叠
8、叠好
9、慢慢擀薄，擀大
10、上锅两面抹少量油烙熟
11、切成三角块，热或凉都好吃，层多酥脆
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、温胃驱寒、护肤等功效；可与小米、姜、荷兰豆搭配；与牛排、牛腩、竹笋相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺补肾、健脾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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