| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃仁 | 克 | 392千卡 | 654千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 核桃酥热量/卡路里2409千卡 | |||
 热量2409千卡,相当于吃东西1606分钟消耗的热量90 | |||||
1、60g核桃仁烤熟，晾凉后打碎
2、一个鸡蛋，加入100g油，100g糖，搅拌均匀
3、加入100g面粉，4g泡打粉，2g小苏打揉均
4、加入60g核桃碎，揉均
5、分成均等，按平，擦上蛋黄液，再撒上黑芝麻点缀
6、入烤箱，180度，20分钟
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有消炎、补虚强体、补脑等功效；可与锁阳、阿胶、芝麻搭配；与野鸡肉、黄豆、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有和胃、养血通乳、滋养调气等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、保肝解毒、滋阴等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、除热、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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