| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 凉拌小青菜热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡,相当于冰上掷石游戏45分钟消耗的热量240 | |||||
1、在锅中放入水烧开然后放入清洗好的小青菜和适量的盐几分钟后捞出滤干水
2、将小青菜放凉然后滴几滴香油拌匀装盘
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、治肝顺胃、清理胃水等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、补血明目、祛风润肠等功效；可与菠菜搭配；
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