| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 809克 | 韭菜盒子热量/卡路里1364千卡 | |||
 热量1364千卡,相当于仰卧起坐170分钟消耗的热量480 | |||||
1、将韭菜摘好～洗净～控水～切碎
2、将虾去皮去虾线～切成小块～大小随意
3、鸡蛋冷油下锅～一直搅拌～尽量将鸡蛋弄碎
4、用温水和面～面尽量和的软一些～面用普通的小麦粉或者饺子粉都可以～不要用低筋面粉～然后赶成原型的面片～尽量薄一些也不要太薄～因为韭菜会出水～太薄的话容易漏
5、将韭菜～鸡蛋～虾仁放在一起～加入盐搅拌～个人喜欢只加盐不用其他调味～大家可以依据个人口味放入调味
6、将韭菜包入弄好的皮中～包成月牙形～没有饼铛～只好用平底锅～放入适量的油～小火慢煎～注意翻面儿～其实有饼铛最好了～
7、煎好的成品～虽然颜色没有特别金黄～绝对是原图呀呀～味道很好～我不会做饭～第一次做～谢谢大家
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、润肠通便、补肾温阳等功效；可与海虾、绿豆芽、豆芽搭配；与牛奶、白酒、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、预防动脉硬化、催乳等功效；可与龙须菜、海马、上海青搭配；与芹菜、南瓜、西瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与百合、菠菜、黄豆搭配；与田鸡、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、养阴补虚、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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