| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 花菇粉丝热量/卡路里685千卡 | |||
1、粉丝泡发,花菇泡发
2、油烧热,大蒜煸香,先炒花菇,花菇会出水先炒
3、倒入粉丝,现在改用筷子炒,粉丝可以吸收花菇的水分不易干结,

4、加佐料配料时间到,我就不说了,炒吧炒吧,再淋点香油就出锅了
5、我这里有加我们宜昌独有的炸辣椒,如果各位家里没有可以不加
花菇的热量19千卡(每100克);具有补脾胃、帮助消化、能益气不饥等功效;可与火腿、青豆、豆腐搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、补血、明目等功效;可与菠菜搭配;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、止痒解腥、治疗高血压等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、改善肝功能、强身体等功效;可与粳米、马齿苋、猪肉搭配;与草菇、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
芝麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、延年益寿、治疗高血压等功效;
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