Q弹水晶糕的热量和减肥功效

1、在模子里刷上玉米油。没小模子用盘子，碗，碟都可以的。

2、装上一半的西米。（再次提醒做西米露千万别洗，否则就是这样粉烂了）但做这个水晶糕用水洗下，西米遇水膨胀些，虽粉了很多但容易蒸过心。

3、中间放些豆沙和蜜豆。也可以放其它的，紫薯泥最美了。

4、覆盖上西米，压实。

5、撒些白糖在上面，也可以不用。我喜欢甜点就用了。

6、沸水上锅蒸30分钟。面上变成透明的就是好了。

7、用牙签把边缘划开，用小勺一挖就出来了。

8、正面，成品~名符其实的水晶糕，真真透明漂亮。凉了吃最好，吃起来QQ的，很有弹性。

9、成品~晶莹剔透，夏天吃这种凉糕更好！