| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 46千卡 | 153千卡 | ||
| 笋 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 1040克 | 咸味清明饼热量/卡路里2297千卡 | |||

1、棉菜洗干净剁碎。

2、取一个大盆,放入面粉,糯米粉和剁碎的棉菜,加入水,慢慢加哦……揉至面团光滑,备用。

3、把咸菜,笋,香菇切碎。瘦肉丝洗干净。

4、把切碎的香菇,笋,咸菜,肉丝放入锅,加一些盐炒熟。

5、取一块面团,压扁放入炒好的小菜,收口。收口朝下。

6、平底锅加油,放入饼煎至两面金黄即可……煎的过程中盖上两分钟锅盖。或者先蒸好,再煎一下!都很赞哦……
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾暖胃、延年益寿、补虚等功效;可与赤小豆、乌鸡、莲藕搭配;与仔鸡、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、补虚损、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
咸菜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有抑癌、安神除烦、生津止渴等功效;可与苹果梨、印度苹果、国光苹果搭配;与鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降血压、缓解神经衰弱、治疗高血压等功效;可与南瓜、豇豆、紫菜搭配;与红枣、橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
笋的热量19千卡(每100克);具有增强免疫力、解毒透疹、利隔爽胃等功效;可与圆白菜、海参、苦瓜搭配;与猪小排、糖浆、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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