| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 156千卡 | 104千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 酸奶蜜豆土司热量/卡路里1313千卡 | |||

1、酸奶机的发酵盘洗净后倒入开水烫一遍,盖子也要烫一遍

2、倒入500ML牛奶和70克酸牛奶

3、拌匀后盖上盖子

4、放进酸奶机发酵8小时即可,发酵好后可以放入冰箱冷藏后食用

5、把酸奶,橄榄油,糖,盐放入面包桶内

6、放入面粉,干酵母,和鸡蛋,启动和面键

7、一个和面程序结束后,取出面团放入保鲜袋,排出袋内空气,绑住袋口放入冰箱冷藏过夜

8、第二天取出面团,倒出

9、擀面杖轻柔些擀压排气

10、揉圆

11、分成三份,揉圆

12、取出一个面团,擀开,如果面团湿度大可以用少许面粉防粘

13、放上适量蜜豆

14、卷起

15、全部擀开卷好后放入土司盒,盖上湿布放置温暖处发酵至9分满

16、我是用烤箱发酵的,一个小时就发满了,烤箱180度预热,放置中下层烤40分钟,大概10分钟后上色完成就可以盖上锡纸了

17、烤好后趁热脱模倒放冷,可装入保鲜袋密封保存,这是个超级软妹子

18、成品
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有止咳、解盐卤毒、舒缓肝气等功效;
蜜豆具有降血糖、催乳、健胃等功效;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、润肤、美容等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、黄豆、香蕉相克,同食可能会引起不适;
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