| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 牛油果酱热量/卡路里385千卡 | |||

1、牛油果2个

2、对半切开

3、挖出果肉

4、蒜捣成泥

5、把牛油果肉碾碎,放入蒜泥,放入少量鲜柠檬汁,两个鸡蛋黄,一同搅拌。

6、最后成品。

7、沾玉米片吃,香!
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有促进消化、帮助消化、治疗高血压等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、预防心血管疾病、止咳等功效;可与三文鱼、鸡肉、羊排搭配;与橘子、牛奶、山楂相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、防肿瘤、防癌症等功效;可与玉米面、五花肉、莴笋搭配;与鸭肉、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、预防蛀牙、增进食欲等功效;与红豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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