咸蛋黄肉松青团的热量/卡路里_咸蛋黄肉松青团的做法

1、菠菜取嫩叶，锅内水烧开加一点盐，放入菠菜，煮两分钟，取出，过冷水，切碎，放进料理机，加一点点水，过滤出汁水
2、制作面团：澄粉用开水化开，倒入糯米粉，糖，油，菠菜汁，清水揉成团
清水记得一点点进入，以免水加多了，面团变软
3、制作馅料：锅里加油，咸蛋黄，肉松，糖，炒一炒（咸蛋黄去菜场买生的，放锅里煮熟，拨开取出蛋黄部分）
油的多少决定了馅料的干与湿
糖可多可少，看个人喜好
咸蛋黄和肉松都比较咸，所以加一些糖可以咸甜适中
4、包青团：把馅料分成若干份，搓圆
面团也分成等量的若干份，搓圆（我做了6个）
馅料包入面团中（包汤圆的方法）
5、蒸青团：青团表面涂一层油，放在粽叶或者油纸上（防粘）
锅内放水烧开后，放入青团，转小火煮15分钟
记得一定是小火，不然青团会塌掉的
6、成品：吃不完的青团记得赶快包上保鲜膜，以免表皮变干，放入冰箱，如果表皮变干了，可以在下次吃的时候稍微蒸一下就好啦～
这个方子做出来的青团口感是很Q弹的，很好吃

澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、祛脂降压、通便等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、解盐卤毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

清水的热量1千卡（每100克）；

菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、防治痔疮、增进健康等功效；可与胡萝卜、魔芋、鸡蛋搭配；与黄豆、牛肉、丝瓜相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、血管硬化、润肠等功效；

咸蛋黄肉松青团的热量和减肥功效