| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 599克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里614千卡 | |||
 热量614千卡,相当于推举205分钟消耗的热量180 | |||||
1、鲈鱼去鳞去内脏，背上划三刀，抹少许盐、生姜、胡椒盐渍一会儿
2、上锅蒸鱼，大约蒸十几分钟即可
3、锅里加油
4、继续加蒸鱼豉油，晃一下锅让两者混合烧沸腾即可
5、鱼上先撒葱花，再将烧热的油淋在鱼上面即可
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝益脾、化痰止咳、益肾安胎等功效；可与姜、胡萝卜、南瓜搭配；与奶油、奶酪、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有提鲜、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
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