| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 766克 | 超级哆啦A梦枣泥馒头蓝胖子君热量/卡路里1687千卡 | |||

1、步骤比较多,我合并了。。。小半个紫甘蓝榨汁,过筛

2、慢慢加小苏打,直到颜色由紫变蓝

3、开始和面,加了橄榄油,盐,酵母(不加橄榄油和盐也是可以的)。。。我发现这个面刚开始和好的时候并没有那么蓝,放会儿才会变的更蓝更好看

4、白面团和的时候也是一样的。。。两块面和好之后盖好保鲜膜,温暖的地方发酵至原面团两倍大

5、发酵面团的时候可以做枣泥,我比较虐,蒸透之后自己去皮去核的,也可以买,或者换成豆沙馅儿

6、做眼睛鼻子嘴巴胡子的三个小面团,我没有加酵母粉,觉得加了膨胀了就不好看了。。。黑色的面团是黑芝麻的,所以不像色素或者可可粉那么黑

7、发酵好的蓝色面团是不是好看很多呢

8、这是最终需要的五个面团,这些面团放一个盆子里,盖一块湿布子,不然会干皮儿

9、均分白色面团,均分枣泥,包成小圆球

10、蓝色面团切片,包住包了枣泥的白色圆球,多余面切掉

11、开始捏眼睛,鼻子,嘴巴,胡须。。。沾清水黏上去

12、尽可能每根胡须都沾满清水再黏,这样比较牢固哦(⊙o⊙)

13、加点自己喜欢的蝴蝶结或者小花

14、完工,准备上锅蒸二十分钟。。。加播两句话,我放这个笼屉的时候手抽,整个翻了掉开水锅里,迅速捞出来调整后再蒸的

15、成品!掉水里调整之后再蒸,就会影响蓝胖子的形体,好在胡须一根都没掉。。。

16、是不是萌萌哒,我家宝宝也是超喜欢的

17、未蒸前的细节图,这个图我是做头图的?呆萌呆萌
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、预防感冒、减肥等功效;可与青椒、紫菜、木耳搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有滋养肌肤、美容、去除污渍等功效;
白面的热量366千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、消食、抗癌等功效;可与西兰花、草鱼、圆白菜搭配;与白酒、茄子、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有补钙、生津通乳、延年益寿等功效;可与核桃、枸杞子、梨搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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