| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 自制油条不加碱热量/卡路里1434千卡 | |||
 热量1434千卡,相当于壁排球205分钟消耗的热量420 | |||||
1、将面粉，盐，酵母粉，泡打粉，水和成软面团，醒发至两三倍大小，将面团揉匀再醒发半小时
2、将面加少量油用手按平，盖上保鲜膜备用。生火加油入锅。
3、将面切成宽3cm左右长条，两条叠加，中间用刀切一下。
4、抻面入锅，
5、反正面炸至金黄
6、配上榨好的豆浆，健康美味家里有
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消炎、除脂美容等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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