| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 川贝 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 冰糖川贝雪梨盅热量/卡路里864千卡 | |||
 热量864千卡,相当于铅球216分钟消耗的热量240 | |||||
1、雪梨一只洗净来花刀天窗（嫌麻烦的可以直接平切）
2、开完是这样的
3、小勺中间掏空梨胡部分（小心不要挖漏了）
4、掏空掏空
5、放入川贝，冰糖盖上天窗上锅大火蒸二十分钟后转小火慢蒸半小时（主要川贝不蒸透很苦）
6、馋猫等不及了，蒸好了就被吃了，以后再补图吧
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、预防高血压、降火等功效；可与无花果、银耳、芝麻搭配；与羊肉、梭子蟹、猪肉相克，同食可能会引起不适；
川贝的热量321千卡（每100克）；具有清热化痰、润肺止咳、化痰平喘等功效；可与雪梨、甲鱼、豆腐搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、解毒、养阴生津等功效；可与五味子、银杏、香蕉搭配；
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