| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 855克 | 菠萝鸭热量/卡路里977千卡 | |||

1、鸭子斩件
稍微过一下热水大概变色不红就好
把煮过了的鸭子放冷水泡并且把水龙头开到最小滴至少半个钟 这样可以去油和杂质噢 懒人可省

2、菠萝切粒状

3、加一点点油 不要太多 鸭子自己会出好多油 加蒜头姜爆一下

4、加鸭子进去炒到稍微干一点
加适量酱油 蚝油 再稍微炒一会

5、丢菠萝进去 炒阿炒
加糖 份量看你喜欢
炒到菠萝稍微有点软 就马上出锅啦 不要煮太久阿阿阿

6、成品
鸭肉的热量149千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、益气补虚、滋五脏之阴等功效;可与豆豉、白菜、酸菜搭配;与桑葚、木耳、大蒜相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除水肿、帮助消化、消除感冒等功效;可与猪肉、杨桃、鸡肉搭配;与白萝卜、萝卜、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、促进消化、预防感冒等功效;可与火腿、排骨、生菜搭配;与鸭肉、鸡肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、促进消化、发汗解表等功效;可与牛肉、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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