| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 138千卡 | 115千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 476千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 咖喱米饭煎饼热量/卡路里713千卡 | |||
 热量713千卡,相当于混凝土工作102分钟消耗的热量420 | |||||
1、剩米饭加入火腿粒、葱粒拌散。
2、加入适量咖喱粉。
3、加入面粉、鸡蛋，盐和少许水搅匀至略湿的无干粉状态。
4、锅中放少许油，入米饭糊摊开。
5、小火煎至底面起壳，小心翻面。
6、两面煎至黄脆，开始食用。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、健脾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、美容护肤等功效；可与海虾、玉米、肥牛搭配；与豆奶、柿子、味精相克，同食可能会引起不适；
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