| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 枸杞红枣桂圆荷包蛋热量/卡路里976千卡 | |||
1、准备好所有的材料,桂圆去皮,红枣和枸杞洗净备用
2、凉水放入红枣、桂圆和枸杞,水烧开后,打入鸡蛋,调成中小火,不要搅动鸡蛋,防止弄烂,煮三四分钟后关火,盖盖闷一会儿,盛出后,放入红糖即可。
土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养血发胎、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与干辣椒、羊排、基围虾搭配;与红薯、鹅蛋、柿子相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有润肺、延长寿命、抗脂肪肝等功效;可与青蟹、决明子、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有养心安神、保肝护肝、抗癌等功效;可与小米、花生、板栗搭配;与黄瓜、虾、虾皮相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治失眠、健脑益智、眩晕等功效;可与鹌鹑、小米面、松子搭配;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保健、护肤、补血养颜等功效;可与小米、姜、黑豆搭配;与牛排、姜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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