| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 肥猪肉 | 克 | 668千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 自制简易虾丸热量/卡路里980千卡 | |||
 热量980千卡,相当于桑拿245分钟消耗的热量240 | |||||
1、原料图。虾和肥肉洗净备用。
2、虾去头去虾线。
3、虾剥去外壳成虾仁。
4、虾仁用刀背剁一会儿后，加适量糖、盐、料酒再剁，（不用剁太碎，因为后面加了肥肉丁后还要再剁一会儿的）。
5、把小块肥肉切成尽量小的丁。
6、和虾茸一起再剁匀，装入一个容器朝一个方向搅打上劲。
7、锅内水烧温热，用勺子整形（用两个勺子交换着从一个勺子刮到另一个勺子，具体过程一个人没法拍）。
8、放入温水中。
9、全部虾丸放入温水加热至丸子浮起即可。
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗早衰、补阴壮阳、帮助消化等功效；可与丝瓜、枸杞、西兰花搭配；与葡萄、番茄、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
肥猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、滋阴、补虚等功效；可与鸡腿菇、菜花、苋菜搭配；与红豆、甘草、首乌相克，同食可能会引起不适；
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