| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 羊肉片 | 克 | 320千卡 | 118千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 黄洋葱 | 克 | 143千卡 | 132千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 767克 | 吉野家羊肉饭热量/卡路里1435千卡 | |||
 热量1435千卡,相当于观鸟574分钟消耗的热量150 | |||||
1、胡萝卜切片，洋葱切丝
2、胡萝卜和新兰花下水煮两分钟，然后过两遍凉水
3、肉下水煮，水刚没过肉，水开后去除血沫，去完血沫后加入料酒一勺，白糖一勺，十三香少许，盐和鸡精少许，再加入洋葱和三勺蒸鱼豉油，盖盖煮五分钟
4、水开后去除血沫，去完血沫后加入料酒一勺，白糖一勺，十三香少许，盐和鸡精少许，再加入洋葱和三勺蒸鱼豉油，盖盖煮五分钟
5、米饭上摆好胡萝卜和新兰花，浇上汤即可（本次没有放新兰花
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、除烦渴、促进消化等功效；可与荷叶、黑米、紫米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、胃肠蠕动等功效；可与菠菜、绿豆芽、香菇搭配；与红枣、猕猴桃、茄子相克，同食可能会引起不适；
黄洋葱的热量132千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、疗肺虚、修复胃粘膜等功效；可与白果、海参、香菜搭配；与半夏、醋、鲳鱼相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
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