| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 77克 | 辣条称霸世界热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于广场舞78分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄豆倒入豆浆机
2、加水煮成豆浆
3、小火煮沸至表面结成豆皮
4、捞出晾干
5、生姜切丝
6、锅内入油
7、放入香料翻炒至出香味
8、放入一勺豆瓣酱和其他调味料
9、放入豆皮爆炒3分钟
10、小火炸至外脆
11、用绿叶垫底作为装饰
12、把辣条一根根码起来
13、浇上适量辣椒油和辣椒面
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、温中止呕、活血驱寒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促消化、开胃消食、健胃消食等功效；可与明虾、海虾、豆腐搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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