| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 桃胶百合红枣枸杞银耳羹热量/卡路里1214千卡 | |||

1、百合,银耳提前泡发。桃胶用温水要泡发起码四五个小时,因为我的比较大颗,才泡了两个半小时,中间还有点硬,但是后来炖的时候我稍微久了一点也不影响。

2、我没有用高压锅怕掌握不准,用砂锅来炖,开始大火,烧开后用小火慢慢的炖。怕红枣会太烂可以后面来放,冰糖就看你个人喜好添加了。我是炖了两个多小时直到浓稠状,如果你不喜欢这样浓也可以多放些水。
红枣的热量264千卡(每100克);具有宁心安神、缓和药性、防治心血管病等功效;可与枸杞子、薏米、白菜搭配;与鱼肉、玄参、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润燥清热、解毒、美容等功效;可与莲子、银耳、枸杞搭配;与火腿、排骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、延缓衰老、降血糖等功效;可与大花蟹、银耳、大闸蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
桃胶的热量175千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止痛镇痛、止渴、清热等功效;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补气、补肾、滋阴等功效;可与鹌鹑蛋、枇杷、枸杞搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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