| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 橙香磅蛋糕热量/卡路里1474千卡 | |||

1、将两个橙子刨成橙皮屑,不要刨到白色的那层哟,会苦的,然后加细砂糖a腌制15分钟左右

2、黄油切块软化备用

3、糖粉中加适量盐拌匀

4、将糖盐混合过筛到软化的黄油中。

5、先用刮刀将黄油、糖粉和盐简单拌一下。

6、用电动打蛋器将混合黄油打至发白。

7、两个鸡蛋打散备用。

8、将打散的鸡蛋液分次少量的加入打发的黄油中,继续打发。

9、少量多次哟!每次都打均匀再加下一次,一定要记得!少量多次!!!以免水油分离。

10、将腌好的橙子皮全部加入到打发的黄油鸡蛋液中继续打发。

11、将低筋面粉过筛到打发的橙皮鸡蛋黄油中。

12、切拌切拌切拌均匀哟!

13、将橙子汁a加入橙子皮面糊中,切拌均匀!

14、将拌好的面糊倒入容器中,尽量用刮刀擀成中间低,两边高。我这个不是正常的磅蛋糕容器。大家可以买那种专用的磅蛋糕容器哟。180度预热后,中层40分钟左右。

15、细砂糖b加水煮沸,关火后加橙子汁b拌匀。

16、橙香磅蛋糕脱模后放至温热,用刷子把混合橙汁糖浆刷在表面。

17、糖浆液很容易就被蛋糕吸收了,所以就尽情刷吧。

18、刷好糖浆液的蛋糕立马用保鲜袋密封起来,放冰箱冷藏哟。

19、对。这就是正常的打开方式!从冰箱里面拿出来的时候一阵阵橙子香扑面而来。

20、我的容器太宽了,所以并没有烤出漂亮的裂口,但是并不影响口味嘛。哈哈哈。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、去酒毒、滋阴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、美容护肤等功效;可与干辣椒、黄豆、桂圆搭配;与茶叶、鹅肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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