蒜香排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、补肾气、润燥等功效；可与大蒜、山楂、南瓜搭配；与百合、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、杀菌、预防心脑血管疾病等功效；可与五花肉、生菜、武昌鱼搭配；与鸭肉、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；

蒜汁的热量126千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、促进食欲等功效；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、增加食欲、提鲜等功效；