| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 103克 | 花朵小面包热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡,相当于擦地39分钟消耗的热量228 | |||||
1、将面粉、蜂蜜、牛奶、鸡蛋、盐、酵母，与撕成小块的老面混合的一起，揉成光滑的面团，一点点加入玉米油，至完成阶段。
2、温暖处发酵至两点五倍大。
3、排气，分割成8块，整圆，松驰十五分钟。
4、擀开。
5、反面卷起。
6、对切开。
7、烤盘刷少许油，排入小面包。
8、发酵至两倍大，刷蛋液，洒黑芝麻。
9、180度，预热后放中上层，18分钟。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、预防癌症等功效；可与桂圆肉、黄豆、干贝搭配；与柿子、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容护肤、健脑益智等功效；可与韭菜、银鱼、基围虾搭配；与甲鱼 、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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