干豆角宽粉烧排骨的热量/卡路里_干豆角宽粉烧排骨的做法

1、干豆角用温水泡开。排骨用冷泡去血水，洗净，擦干表面水分。
2、炒锅加油，小火放糖炒至融化变成褐色后（注意不要炒糊），放入排骨翻炒，再加老抽炒至排骨均匀上色。
3、加没过排骨的开水，加大料，干辣椒，葱，姜，大火烧开后，小火炖30分钟。再加干豆角一起炖20分钟，加盐调味。待汤汁见浓后加入宽粉一起炖。炖至宽粉熟软后即可盛出。

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、润肠胃、解热毒等功效；可与茄子、大蒜、洋葱搭配；与菊花、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；

宽粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、营养均衡、补血等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降血压、抗癌等功效；可与牛臀肉、后腿牛肉、臀部牛肉搭配；与红枣、内脂豆腐、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解鱼蟹毒、镇吐等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、提鲜、除脂美容等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

干豆角宽粉烧排骨的热量和减肥功效