| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 315千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 自制青团热量/卡路里1470千卡 | |||
 热量1470千卡,相当于修建房屋267分钟消耗的热量330 | |||||
1、绿叶菜加少许水打汁备用，拿一个盆将糯米粉，白砂糖，食用油按配方秤好放在盆子里，慢慢加绿叶菜汁，边加边搅拌，搅到筷子划过有痕迹，筷子提起有拉丝程度即可。
2、盖上盖子，上笼蒸15分钟，中间搅拌一次。
3、蒸熟后放凉，取大约六分之一的青团皮放在裁好的保鲜膜上，中间放适量豆沙。
4、用手隔着保鲜膜将豆沙包裹起来，不能直接用手，会粘。
5、确认青团全部包进保鲜膜后缠绕紧。
6、美味又干净的青团完成了！
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、活血行气、健脾暖胃等功效；可与百合、枣、桑葚搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、促进伤口愈合、保护胃肠等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血压、预防心血管硬化等功效；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有安神除烦、补充能量、提高免疫力等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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