| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 蒸双皮奶热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡,相当于安装风雪护窗41分钟消耗的热量300 | |||||
1、材料准备好。
2、将牛奶放入煮锅里煮沸，放凉至30到40度。
3、鸡蛋取蛋清，放入碗里，放入适量的白糖，用筷子搅拌均匀。
4、将放凉的牛奶倒入调好的蛋清里，搅拌均匀，放入蒸锅里，蒸至20分钟。
5、夏天蒸好后，放凉，放入冰箱8小时就可以吃了。
6、由于，是小孩吃，又是冬天，所以，就没放入冰箱，直接吃。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善视力、润肠等功效；可与黑豆、木瓜、甘蔗搭配；与橘子、金桔、菜花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、清热解毒等功效；可与小米、明虾、韭菜搭配；与地瓜、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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