| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 不黏牙年糕热量/卡路里2101千卡 | |||
 热量2101千卡,相当于刮掉油漆700分钟消耗的热量180 | |||||
1、钵仔糕加水弄成浆（所有需要加水的我都是加的自来水调试的）
2、面粉加水调成浆
3、用的云峰牌玫瑰蜜！（又便宜味道好）
4、糖浆（做桂花糕剩下的，其实就是白糖兑水）
5、倒入食用油，等油热了加入糖浆（我用的电磁炉，用的400w，温度要低不然很快糖浆会糊）
6、糖浆和油炒成这个样子
7、加入之前调好的面浆（面粉浆，不是钵仔糕粉浆）
8、炒到有粘度了加入玫瑰蜜，（按个人口味添加）
9、玫瑰蜜完全融入后加入钵仔糕粉浆
10、炒到这样，粘粘的
11、取一个盘子加入白芝麻
12、倒入盘子，再撒上一层（看图片就知道有多Q弹！）
13、叉子拿起来完全没有一丝粘粘的感觉！（这是实在Q弹）
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益精气、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有生津通乳、通便、补血明目等功效；可与山药、海带、核桃搭配；与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、降血压、降血脂等功效；
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