| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花旗参 | 克 | 47千卡 | 335千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 花旗参老鸽汤热量/卡路里712千卡 | |||

1、备好配料

2、铁棍山药削好

3、鸽子处理好

4、水入砂锅烧开后放入老鸽,莲子,党参,花旗参,山药,炖1个半小时后,再加红枣枸杞,共小火炖约2小时加盐调味就好了,很香,食材原本得香味
花旗参的热量335千卡(每100克);具有消除疲劳、老年痴呆、增强记忆力等功效;可与猪骨搭配;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有带下、聪耳明目、固肾等功效;可与鸭腿、乌鸡、鸡胗搭配;与甘遂、南瓜、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有宁心安神、养心安神、防治脑供血不足等功效;可与牛奶、兔肉、栗子搭配;与牛奶、银鱼、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、扩张血管、调节胃肠运动等功效;可与蛤蚧、麦冬、白术搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延缓衰老、滋补肝肾、养血等功效;可与山楂干、羊排、大闸蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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