| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 320千卡 | 32千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 2400千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 1616克 | 草莓酱 大果粒 附保存方法热量/卡路里2724千卡 | |||
 热量2724千卡,相当于推举908分钟消耗的热量180 | |||||
1、将新鲜草莓摘去蒂把，然后装入容器中放满清水，在清水中加入1茶匙盐搅匀，浸泡草莓10分钟后冲洗干净。
2、控干水后的草莓，放入容器，加入白砂糖，带手套抓烂，腌15分钟
3、取一口无水无油的广口锅，把腌制好的草莓粒连同汤汁一起倒入锅内大火不断翻炒，大约3分钟后汤汁开始变得粘稠。
4、在锅内加入柠檬汁，然后继续翻炒1分钟使均匀，果酱变得浓稠即可熄火。
5、把炒好的果酱装入干净无水无油的密封玻璃瓶内，放入冰箱保存即可。
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、治疗便秘、明目等功效；可与橙子、山楂、牛奶搭配；与红薯、猪排、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、除口臭、滋阴等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、清热化痰、生津解暑等功效；可与三文鱼、蜂蜜、鸡肉搭配；与橘子、山楂＋牛奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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